Hurricane pokeri on kahdella kortilla pelattava high-low vetopokeri, eli paras ja huonoin käsi voittavat. Voittaviin käsiin ei lasketa mukaan värejä eikä suoria. Pelkästään parit ja korkean kortin kädet lasketaan. Kakkoset toimivat jokereina, eli niillä voi korvata minkä tahansa kortin.
